Jobbeskrivelse:
Seneste jobinformation fra Restaurant Flammen til stillingen som Buffet Manager i Holstebro. If the Buffet Manager i Holstebro ledige stilling i Danmark matcher dine kvalifikationer, bedes du indsende din ansøgning eller dit CV direkte gennem den opdaterede Jobkos jobportal.
Bemærk venligst, at det ikke altid er nemt at søge job, da kandidater skal opfylde visse krav sat af virksomheden. Vi håber, at karrieremuligheden hos Restaurant Flammen til stillingen som Buffet Manager i Holstebro nedenfor matcher dine kvalifikationer.
Lav lækker mad og udvikl dig som leder. Er du klar til at iføre dig forklæde og stegegaffel, når du tilbereder alt lige fra den klassiske salat til kænguru?
Som Buffet Manager har du overblik over og ansvaret for forløbet i køkkenet på en given aften samt at sikre de højeste hygiejnestandarder. I tæt samarbejde med køkkenpersonalet sikrer du klargøring og tilberedning af både kød, varme retter og grønt til buffeten, så vi leverer topkvalitet på maden hele aftenen. Du behøver ikke være faglært kok eller have erfaring som leder, for vi lærer dig op i tilberedning af maden samt godt lederskab - det vigtigste er, at du har passion for ledelse og faget.
Velkommen til restaurant Flammen
Du kender os sikkert allerede. Vi er vokset fra at være en lille kro i Sønderjylland til at have 19 restauranter i hele Danmark. Vi har vundet plads i danskernes hjerter – og ikke mindst maver – med en simpel opskrift: en velforsynet grillbuffet tilberedt med masser af kærlighed og de bedste råvarer.
Vi leder nu efter vores nye mellemleder. Hos os får du en kæmpe flok dejlige kolleger, som hver dag giver flere hundrede gæster et godt, solidt måltid mad.
Køkkenet og buffeten er din banehalvdel
Som buffet manager får du den hellige opgave at tilberede buffetens herlige retter, som får gæsternes munde til at løbe i vand. Det gør du, før vi åbner kl. 17. Når køkkenteamet møder ind, er det dig, der uddelegerer dagens opgaver. Men du er også ude på gulvet, hvor du taler med gæster og kolleger.
På en typisk vagt er det dig, der:
- Klargør og tilbereder både kød, grønt og de varme retter til buffeten
- Fastholder de højeste hygiejnestandarder
- Bestiller og modtager varer
- Samarbejder omkring driften af køkkenet generelt
- Guider og leder dine medarbejdere i køkkenet, som møder ind i løbet af eftermiddagen
- Koordinerer med vores Floor Manager, som har ansvaret for værterne i restauranten
- Koordinerer og sparrer med restaurantens General Manager, som har det overordnede ansvar
Det skal være sjovt at gå på arbejde
På vores restauranter har vi gjort kål på myten om, at et køkken skal styres med en hård tone og i et stresset miljø. Vi har erstattet den hårde tone med et stærkt sammenhold og højt humør. Det mærker du tydeligt, når du kommer ind i vores restaurant.
Den madglade og kvalitetsbevidste type
- Det er en fordel, men ikke et krav, at du har professionel erfaring med madlavning, og gerne med buffet
- Du har gerne ledererfaring fra tidligere job, men vigtigst er et godt lederpotentiale, som vi kan bygge ovenpå - du forstår at sprede godt humør og motivere dine kolleger
- Du er grundig, udadvendt og selvsikker
- Du kan tale, læse og skrive dansk
- Du er klar på varierende arbejdstider
Vi tilbyder:
- 15-20 timer per uge i gennemsnit - der kan være mulighed for flere timer
- Et godt, sundt og travlt arbejdsmiljø med overenskomst med 3F
- Dygtige og læringsivrige medarbejdere
- En udfordrende hverdag med et fast koncept
- En række attraktive medarbejdergoder
#J-18808-Ljbffr
Jobinfo:
- Virksomhed: Restaurant Flammen
- Stilling: Buffet Manager i Holstebro
- Arbejdssted: Danmark
- Land: DK
Sådan indsender du en ansøgning:
Efter at have læst og forstået kriterierne og minimumskravene til kvalifikationer forklaret i jobinformationen Buffet Manager i Holstebro at the office Danmark ovenfor, bedes du straks færdiggøre dine ansøgningsdokumenter såsom ansøgning, CV, kopi af eksamensbevis og andre bilag som forklaret. Indsend via linket 'Næste side' nedenfor.
Næste side »